蘆筍與水蕨

永和社大生態教育園區植物導覽繼大安水蓑衣與宜蘭水蓑衣的區別後，又介紹了水龍，過長沙，木賊，茄苳，今天要介紹的是蘆筍與水蕨。

這就是蘆筍

蘆筍開美麗的小黃花

蘆筍結果了！

～摘自新華網-蘆筍～

蘆筍是蔬菜之王，口味鮮嫩，富含多種維生素、礦物質和微量元素，是一種公認的保健蔬菜，在國際上享有“蔬菜之王”的美譽。

蘆筍既非蘆，亦非筍
，學名石刁柏，我們吃的蘆筍其實是石刁柏的嫩莖。因形似蘆葦莖和竹筍，所以人們給它起了個形象化的名字。

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接著看看水蕨吧！

水蕨在全台灣的平地到低海拔農田, 溝渠常可以發現.

水蕨可以作為實用的蔬菜,
同時也可以作為水族缸內的水草

上圖為水蕨的孢子葉

上圖為水蕨的營養葉，如何分辨營養葉和孢子葉呢?

水蕨的葉子，葉雙型分營養葉及孢子葉，營養葉為一回至三回羽狀複葉、網狀脈；孢子葉則更細裂，葉緣反捲形成假孢子囊膜。