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地址：台北縣永和市永和路二段284號 交通資訊:出頂溪捷運站2號出口, 往中正橋方向走,步行約5分鐘. 豆漿，你的名字叫「永和」 民國 四十四年，台灣猶處農業社會，百廢待舉，兩位北方籍軍中袍澤解甲歸田，遂落腳永和，憑其對家鄉美食的眷戀以及漫漶的記憶，手 工製作油條、燒餅與豆漿，櫛風沐雨的在現今中正橋邊推攤販售，兩角三毛的油條豆漿維持了老兵的生計也逐漸樹立起傲人的口碑。永和豆漿的風潮始於中華少棒隊在美國威廉波特的世界少棒錦標賽打出好成績，帶動觀賞棒球比賽的風氣後，由於時差，看完棒球賽往往已經接近清晨，而最早開門的早餐店為永和豆漿，人們漸漸開始習慣看完棒球比賽後去吃永和豆漿。 位於中正橋頭的~世界豆漿大王~創 立於1955年，是全台永和豆漿的始祖。由於提供了多種口味道地的點心，加上全天候的營業時間，不少人總會大老遠跑來，目的就是為了要喝一碗熱騰騰濃郁的 豆漿；其豆漿的作法是將黃豆泡水至膨脹，再磨成漿過濾煮出來的；而一樣頗受歡迎的小點心－小籠包，本身皮薄肉餡鮮美，還有蘿蔔絲蛋餅也是熱門食物，因為它 除了本身的香味之外，還增添了雞蛋的營養；這兒一反豆漿燒餅只能作為早餐的習慣，反而越晚來的人就越多，也成為台北人宵夜的最愛。 四十五年滄海桑田，物換星移，舊攤早已轉為新樓，小吃也增添了豆花、米漿、鮮肉包、蘿蔔絲蛋餅、鍋貼、牛肉餡餅…….. ，從早至晚，爐火不熄人潮不斷，一碗碗甘醇濃稠的豆漿，一支支酥黃香炸的油條，依舊遵循傳統，端賴雙手，是無數浮雲遊子口中的家園、夢裡的鄉愁。幾個老兵為糊口，不料闖出一片天；永和因為豆漿而烙下了印記，豆漿也因為永和找到了歸宿。 [網路連結] TTNews 台北生活指南雜誌 大台北捷運生活網 cpc的空中放送 永和社大社區資訊社 永和社大 google maps連結 嵌入部落格 |
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